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长子县发现高致病性禽流感疫情个别鸡死亡,冷冻鸡太久营养容易流失

时间:2019-11-14 14:31

农业部新闻办公室发布消息:近日,兽医部门在疫情监测时发现,山西省长治市长子县个别养鸡场鸡只发生死亡,经采样送国家禽流感参考实验室检测,分离到H5N1高致病性禽流感病毒。 当地政府按照《重大动物疫情应急条例》有关规定,立即启动重大动物疫情应急预案,部署开展各项应急防控工作,并对疫区进行了封锁。省、市、县兽医部门严格按照农业部《高致病性禽流感疫情处置技术规范》要求,实施了严格消毒、疫情监测、紧急免疫等综合防控措施,并组织扑杀疫区内的家禽。同时,当地兽医部门还加强了防控知识宣传,提高群众的自我防范意识,严防疫情向人传播。

市民吴阿姨想给自己生病的孙子买只老母鸡炖汤补身体,得知现在不允许销售活禽了,便去了超市,却发现在售的整鸡多是冷冻的,很多生产日期都是几个月前。四月份以来,南京农贸市场禁售活禽,如何选择冷鲜冷冻鸡,记者为此采访营养专家。

记者探访>>>

超市冷冻鸡不少是去年产

扬子晚报记者在沃尔玛超市里看到,一些冰柜里可以看到不多的几款有包装的冷冻整鸡在销售,山东聊城生产的一款三黄鸡,用黄色的塑料袋密封,上面贴着由山东省动物卫生监督所监制的“动物产品检疫合格证”,封口上的生产日期为2013年12月12日。另一款同样产自山东的,委托商为上海某公司的草鸡日期是印上去的黑色小字,显示为20131215。一款产自赣南的草鸭,生产日期显示为2013/12/01,还有一款产自江西宜春的土麻鸭生产日期为2013/12/30。只有一款本地冷冻的分割鸡腿、鸡翅产品,生产日期是2014年1月。记者看到,这几款冷冻家禽包装上均写着:储藏方式是零下18度,保质期12个月。

“怎么都没什么新鲜点的,这么长时间之前的肉,能吃吗?”正在选购的市民吴阿姨告诉记者,家里孙子病了,想买只草鸡炖汤的,现在农贸市场不卖活的了,就想到超市看看,可是发现这些产品生产日期都在几个月前,虽然也没过期,但是想想是去年的东西心里总是有疙瘩。

炖汤的冷鲜鸡难买到且价高

相比较冷冻整鸡,市场上冷鲜鸡相对较少。记者了解到,很多农贸市场里都能买到散装的,切块的鸡肉、鸡翅、鸡腿,据摊主介绍,都是当天的产品。“油炸、炒、卤制都可以。”当记者询问有没有合适炖汤的鸡的时候,摊主都表示,这种分割冷鲜鸡不适合炖汤。

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